Οι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε την σοκολάτα, τόσο για τη γεύση της όσο και για την υφή της. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη όμως, όσοι επιλέγουν τη σοκολάτα υγείας (μαύρη σοκολάτα) μπορεί να έχουν ένα κρυφό όφελος, με μειωμένο κίνδυνοι για διαβήτη τύπου 2.
Ερευνητές από το Harvard TH Chan School of Public Health στη Μασαχουσέτη ηγήθηκαν μιας μελέτης για την υγεία και τις διατροφικές συνήθειες 111.654 νοσοκόμων, οι οποίοι σε μια σειρά ερευνών που διεξήχθησαν τις δεκαετίες του 1970 και του 1980 κατέγραψαν ποια είδη σοκολάτας έτρωγαν.
Από τα δεδομένα παρατηρήθηκε πως όσοι έτρωγαν 5 ή παραπάνω φορές μαύρη σοκολάτα την εβδομάδα, είχαν 21% λιγότερες πιθανότητες για ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, σε σχέση με όσους έτρωγαν πιο σπάνια ή δεν έτρωγαν καθόλου σοκολάτα.
Όλα αυτά, αφού εξαιρέθηκαν άτομα με υπερβολικά υψηλή ή χαμηλή πρόσληψη θερμίδων και συνυπολογίστηκαν αρκετοί βασικοί παράγοντες του τρόπου ζωής και της διατροφής στα αρχεία όσων παρέμειναν. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα φάνηκε να τους βοηθά να διατηρούν τα κιλά χαμηλά.
Περιέργως, δεν εντοπίστηκε η ίδια σχέση μεταξύ της σοκολάτας γάλακτος και του διαβήτη τύπου 2. Αντιθέτως, η σοκολάτα γάλακτος συνδέθηκε με αύξηση της μάζας σώματος, κοινώς παραπάνω κιλά.
«Η αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας, αλλά όχι γάλακτος, σχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2», γράφουν οι ερευνητές στη δημοσιευμένη εργασία τους.
«Η αυξημένη κατανάλωση σοκολάτας γάλακτος, αλλά όχι μαύρης σοκολάτας συνδέθηκε με μακροπρόθεσμη αύξηση βάρους».
Πριν βιαστείτε να πετάξετε τις σοκολάτες γάλακτος που έχετε κρυμμένες στα ντουλάπια του σπιτιού, θα πρέπει να τονίσουμε πως τα δεδομένα αν και δείχνουν το αποτέλεσμα, δεν ανακαλύπτουν την αιτία που συμβαίνει αυτό και χρειάζεται περισσότεροι έρευνα για να μάθουμε τον μηχανισμό πίσω από τα οφέλη στην υγεία μας. Μέχρι στιγμής έχουν ελεγχθεί ορισμένοι παράγοντες κινδύνου από την μαύρη σοκολάτα, όπως μένουν αρκετοί ακόμα που μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία μας.
Παρά τους περιορισμούς της μελέτης ωστόσο, η συσχέτιση μεταξύ της μαύρης σοκολάτας και του μειωμένου κινδύνου διαβήτη τύπου 2 είναι αρκετά ισχυρή ώστε να δικαιολογεί περαιτέρω έρευνα, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών μηχανισμών που λειτουργούν.
Η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλες, ενώσεις που βρίσκονται επίσης στα φρούτα και τα λαχανικά, οι οποίες πιστεύεται πως έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Οι φλαβανόλες στο παρελθόν είχαν συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, επομένως θα μπορούσαν να είναι σημαντικές εδώ.
«Η πρόσληψη σοκολάτας γάλακτος και λευκής σοκολάτας μπορεί να μην οδηγήσει στα ίδια οφέλη για την υγεία του μεταβολισμού, όμως λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε πρόσθετα σάκχαρα αποτελούν έναν καθιερωμένο διατροφικό παράγοντα κινδύνου για καρδιομεταβολικές ασθένειες», γράφουν οι ερευνητές.
Επιτέλους! Αυτό το νέο βιοδιασπώμενο πλαστικό δεν αφήνει πίσω του μικροπλαστικά
Τα αρχεία από το 2019 δείχνουν περίπου 463 εκατομμύρια άτομα που πάσχουν από διαβήτη γενικά, αριθμός που αναμένεται να φτάσει τα 700 εκατομμύρια τις επόμενες δύο δεκαετίες. Η κατάσταση σημαίνει ότι απαιτείται συνεχής παρακολούθηση της διατροφής και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα καθώς μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές ιατρικές επιπλοκές.
Παρά τα τρομακτικά νούμερα, κάθε μέρα έχουμε νέες ανακαλύψεις που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Αυτές περιλαμβάνουν βελτιώσεις στον ύπνο και στη διατροφή μας. Η γνώση πως η μαύρη σοκολάτα όμως είναι μια πιο υγιεινή επιλογή, θα μας επιτρέψει να έχουμε μια πιο υγιεινή εναλλακτική για τις βραδινές μας λιγούρες.
«Χρειάζονται περαιτέρω τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές για να αναπαραχθούν αυτά τα ευρήματα και να διερευνηθούν περαιτέρω οι μηχανισμοί», γράφουν οι ερευνητές.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο BMJ.
Ακολουθήστε το Techmaniacs.gr στο Google News για να διαβάζετε πρώτοι όλα τα τεχνολογικά νέα. Ένας ακόμα τρόπος να μαθαίνετε τα πάντα πρώτοι είναι να προσθέσετε το Techmaniacs.gr στον RSS feeder σας χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμο: https://techmaniacs.gr/feed/.
