Μια ομάδα επιστημόνων ισχυρίζεται πως βρήκε τρόπο να προστατευτούν οι άνθρωποι από τα παντοτινά χημικά (forever chemicals ή PFAS). Οι υπερφθοροαλκυλικές και πολυφθοροαλκυλικές ουσίες (PFAS) είναι χημικές ουσίες που παρασκευάζονται από τον άνθρωπο και βρίσκονται σε είδη όπως αδιάβροχα ρούχα, αντικολλητικά τηγάνια, κραγιόν ή συσκευασίες τροφίμων.
Τα χρησιμοποιούμε για την απωθητικότητά τους σε λιπαρότητα και νερό, όμως δεν διαλύονται γρήγορα στη φύση και συνδέονται με πάρα πολλά προβλήματα για την υγεία, που φτάνουν μέχρι και την πρόκληση καρκίνου σε διάφορες μορφές.
Τώρα, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Cambridge, διαπίστωσε πως ένα συγκεκριμένο είδος μικροβίου που βρίσκεται στο έντερό μας, έχει τη δυνατότητα να απορροφάει διάφορα μόρια PFAS, ώστε να μειώνει τις βλαβερές του επιδράσεις.
Εδώ και χρόνια, υπάρχει αυξανόμενη ανησυχία για τις υγειονομικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις των PFAS, τα οποία χρειάζονται χιλιάδες χρόνια για να διαλυθούν στο περιβάλλον, για αυτό άλλο και ονομάζονται παντοτινά χημικά. Οι άνθρωποι εκτίθενται σε αυτές τις ουσίες μέσω του νερού και της τροφής, αλλά και μέσω του αέρα.
Τα PFAS είναι τόσο διαδεδομένα που υπάρχουν σε όλους μας, δήλωσε η Δρ Άννα Λίντελ, ερευνήτρια στη Μονάδα Τοξικολογίας MRC του Πανεπιστημίου του Cambridge και πρώτη συγγραφέας της μελέτης.
«Τα PFAS κάποτε θεωρούνταν ασφαλή, αλλά τώρα είναι σαφές ότι δεν είναι.»
«Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να γίνουν αντιληπτά τα PFAS, επειδή σε χαμηλά επίπεδα δεν είναι οξείας τοξικότητας. Αλλά είναι σαν ένα αργό δηλητήριο.»
Η ερευνήτρια και συν-συγγραφέας, Δρ. Indra Roux, πρόσθεσε ότι καθώς τα PFAS βρίσκονται ήδη στο περιβάλλον και στο σώμα μας, έπρεπε να μετριάσουμε τον αντίκτυπό τους.
«Δεν έχουμε βρει τρόπο να καταστρέψουμε τα PFAS, αλλά τα ευρήματά μας ανοίγουν την πιθανότητα να αναπτύξουμε τρόπους για να τα αποβάλουμε από το σώμα μας, όπου κάνουν τη μεγαλύτερη βλάβη».
Στη μελέτη, οι επιστήμονες βρήκαν ορισμένα είδη βακτηρίων που βρίσκονται στο ανθρώπινο έντερο και έχουν αξιοσημείωτα υψηλή ικανότητα αποθήκευσης των PFAS σε συστάδες, μέσα στα κύτταρά τους.
Ο Δρ. Κίραν Πατίλ, επικεφαλής συγγραφέας της έκθεσης, δήλωσε: «Λόγω της συσσωμάτωσης των PFAS σε αυτές τις συστάδες, τα ίδια τα βακτήρια φαίνεται να προστατεύονται από τις τοξικές επιδράσεις».
Η ομάδα έφτασε σε αυτό το συμπέρασμα, όταν έβαλαν 9 από τα βακτηριακά είδη στα έντερα ποντικών, για να ανθρωποποιήσουν το μικροβίωμα του ποντικού. Τα βακτήρια συσσώρευσαν γρήγορα τα PFAS που κατανάλωσαν τα ποντίκια – τα οποία στη συνέχεια απεκκρίθηκαν στα κόπρανα.
Αυτή η νέα μελέτη αμφισβητεί μακροχρόνιες πεποιθήσεις μας για τον αυτισμό
Αυτή ήταν η πρώτη φορά που βλέπουμε το μικροβίωμα του εντέρου, να χρησιμεύει στην απομάκρυνση των PFAS από το σώμα μας. Βέβαια, η μελέτη έγινε σε ποντίκια και τώρα μένει να δούμε τι γίνεται σε εμάς τους ίδιους.
Όμως, για να συμβεί αυτό οι άνθρωποι θα πρέπει να έχουμε το κατάλληλο μικροβίωμα. Για αυτό οι ερευνητές σχεδιάζουν τη δημιουργία προβιοτικών συμπληρωμάτων διατροφής, ώστε να ενισχύσουν τα επίπεδα των χρήσιμων μικροβίων του εντέρου. Με αυτό τον τρόπο θα μπορούμε να προστατευτούμε από τις τοξικές επιδράσεις των PFAS και να κάνουμε και ένα είδος detox.
Ο Δρ. Λίντελ και ο Δρ. Πατίλ ίδρυσαν από κοινού μια νεοσύστατη επιχείρηση, την Cambiotics, με τον επιχειρηματία Πίτερ Χόλμε Τζένσεν, με σκοπό την ανάπτυξη ενός προβιοτικού συμπληρώματος διατροφής που θα ενισχύει τα επίπεδα των ωφέλιμων μικροβίων και θα προστατεύει από τις τοξικές επιδράσεις των PFAS.
